นางโสภา วงค์คำปัน (แม่โสภา)

ปราญช์ชุมชน ด้านการทำขนมพื้นบ้าน (ขนมขี้แมว)

นางโสภา  วงค์คำปัน อายุ 73 ปี อาศัยอยู่บ้านเลขที่ 32 หมู่ 8 บ้านปงห้วยลาน ตำบลออนใต้ อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นปราญช์ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่นการทำขนมพื้นบ้าน โดยนำวัตถุดิบที่อยู่ในชุมชนนำมาเป็นส่วนประกอบของขนม เช่น ถั่วเขียวซีก งาดำ เป็นต้น ทำเป็นไส้ขนม แล้วห่อด้วยแป้ง นำไปต้มแล้วคลุกกับมะพร้าว เสร็จแล้ว โรยงาดำ นำไปรับประทาน ส่วนใหญ่จะทำขึ้นในงานบุญ งานมงคล ซึ่งมีความเชื่อว่าหากใครได้ทานจะโชคดี สามารถเข้าไปศึกษาได้ ณ กลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชน หมู่ 8 ตำบลออนใต้ อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่

ผลงานเด่น